https://www.weinraum.de/winzer/italien

 

 

Emilio Bulfon im Friaul

Fast vergessene Rebsorten werden von Bulfon angebaut

Emilio Bulfon

Reforsco

2021Rot, kräftig

13Vol%

100%Refosco

  Beschreibung

0.75l 13.50 €

 
0

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 0

Emilio Bulfon

Pecol Ros

2020Rot, kräftig

13Vol%

40%Piculit Neri

30%Forgiarin

30%Refosco

  Beschreibung

0.75l 14.30 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 19.07€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 14

Emilio Bulfon

Cordenossa

2022Rot, kräftig

13Vol%

100%Cordenossa

  Beschreibung

0.75l 13.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 43

Emilio Bulfon

Piculit Neri

2021Rot, seidig

13Vol%

100%Piculit Neri

  Beschreibung

0.75l 13.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 16

Emilio Bulfon

Forgiarin

2021Rot, kräftig

12.5Vol%

100%Forgiarin

  Beschreibung

0.75l 13.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 64

Emilio Bulfon

Ucelùt Blanc di Rugel

2021Weiß, jung & fruchtig

13Vol%

100%Ucelut

  Beschreibung

0.75l 13.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 40

Emilio Bulfon

Cividin

2022Weiß, jung & fruchtig

13Vol%

100%Cividin

  Beschreibung

0.75l 13.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 57

Emilio Bulfon

Sciaglin

2022Weiß, jung & fruchtig

13Vol%

100%Sciaglin

  Beschreibung

0.75l 13.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 18.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 8

Emilio Bulfon

Fumo Rosso

2019Rot, tanninreich

13Vol%

100%Fumat

  Beschreibung

0.75l 22.50 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 30.00€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 45

Emilio Bulfon

Piculit Barrique

2018Rot, kräftig

k.A.Vol%

  Beschreibung

0.75l 16.00 €

 
6
ok
In den Warenkorb

Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 21.33€/l 

Die maximale Anzahl Flaschen sind: 44

Emilio Bulfon im Friaul

Fast vergessene Rebsorten werden von Bulfon angebaut

Die großen Holzfässer von Emilio Bulfon
Die großen Holzfässer von Emilio Bulfon
 

Emilio Bulfon hat sich ausschließlich alten, ausgestorbenen oder seltenen Rebsorten verschrieben. Sorten wie Forgiarin, Sciaglin oder Picolit Neri sind autochthone Rebsorten des Friaul. Sie verschwanden fast mit der Reblauskatastrophe Ende des 19. Jahrhunderts.


Die Reblaus befiel und zerstörte nahezu alle Rebanlagen in Europa, während amerikanische Rebstöcke sich als resistent gegen die Plage erwiesen. Also wurden alle eingegangenen Rebanlagen Europas gerodet und mit neuen, resistenten amerikanischen Rebstöcken bepflanzt.


Das bedeutete nicht, dass nun alle amerikanischen Wein trinken mussten: Die Rebstöcke wurden mit den alten Sorten veredelt, also Riesling, Syrah oder Merlot auf den Rebstock «gepfropft» – so ist der Fachbegriff für die Veredelung. Auch die veredelten Rebstöcke werden von den Schädlingen nicht befallen.


Mit diesem Einschnitt verschwanden sehr viele der alten Sorten: Die modernen erschienen lukrativer für einen Neuanfang mit dem Weinbau. Einige der Rebsorten, die Emilio Bulfon anbaut, galten bereits als ausgestorben.


Wie ein Archäologe hat er in alten, aufgegebenen Rebanlagen unter zugewuchertem Buschwerk nach einzelnen Rebstöcken gesucht, die dort überlebt hatten.

 
Weinberge von Emilio Bulfon
Weinberge von Emilio Bulfon
 

Auf den rund sieben Hektar Rebflächen seines Gutes pflanzte Emilio Bulfon die gefundenen Sorten nach über 100 Jahren wieder an und hat sie zu neuem Leben erweckt. Was vor langer Zeit als unmodern galt, bereichert heute die Flora im Friaul. Eine ausgesprochen willkommene Gelegenheit, einmal wirklich «neue» Weine kennenzulernen.


Die Etiketten zeigen eine Darstellung des letzten Abendmahles, die einem mittelalterlichen Fresko in der Kirche von St. Maria dei Battuti in Valeriano nachempfunden ist. Sie wurden in verschiedenen Farbvarianten von Bulfon selbst entworfen.