Crémant Blanc de Noirs Brut, 2023

Der Blanc de Noir aus Pinot Noir , der edlen roten Rebsorte, erzeugt im Elsass von den sympathischen Neffen Huber und Bleger.
Ein handwerklich sehr sauber erzeugter, teilweise im Barrique ausgebauter Wein, dessen feine Perlen die Aromen eines Menüs begleitet - mit hellem Fleisch oder Fisch oder auch vegetarisch zubereitet.
Das Aroma ist geprägt von dem beerenduftigen Pinot Noir, eingebettet in eine dezente Würze. Frisch ist dieser Crémant allemal - ein Wein, der Freude macht.