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Domaine Brusset
Land
Region
Côtes du Rhône
Appellation:
Cairanne
Alkohol
13.5 Vol%
Weintyp
Weiß, volumenreich
Trauben
30% Clairette
20% Grenache blanc
20% Roussanne
20% Viognier
Wein Nummer
2101
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
18.00 € / l
Bestellwert unter 100 €
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2 bis 3 Tage
13.50 €
Der Cairanne Travers ist ein brillant klarer Wein, seine smaragdgrünen Reflexe deuten auf den mineralischen Boden seiner Herkunft. Die steilen Lagen bei Cairanne sind ton - kalkhaltig, die flachen Lagen im Tal von mineralreichem Sand durchsetzt. Die reifen Trauben liest Laurent Brusset und seine Helfer per Hand, nur wenige 30hl/ha werden von den Weinbergen gewonnen. Eine große Aromendichte der Weine ist die Folge und Freude für den Genießer dieses Weines. 70% dieses Weines werden in thermoregulierten (gekühlten) Stahltanks vergoren, weil sich bei den niedrigen 16° die fruchtigen Aromen besonders fein entwickeln. 30% des Cairanne Travers werden in neuen Eichenfässern vergoren - die Weine bekommen in der kurzen Maischezeit feine Aromen des Holzes, leichte Vanille Noten. Die höhere Temperatur der Maische entzieht den Schalen dunklere, vollere, reifere Noten, die dem Wein eine wundervolle Dichte und Fülle geben. Aber eben nur 30% des Weines und die Cuvée Travers ist ein insgesamt mineralisch, klarer Wein, ausgesprochen anspruchsvoll, aromenreich und harmonisch. Der Duft entfaltet feine Hagedorn Noten (sagt der Winzer, ich entdecke die feinen Noten, aber auf Hagedorn wäre ich nicht gekommen, vielleicht, weil er nicht in meinem Garten steht), reife helle Früchte und Aprikosen. Klar, die stehen überall in der Provence. Der Geschmack entwickelt am Gaumen Aromen, die den am Glas Schnüffelnden nicht enttäuschen. Der Cairanne Traver eignet sich mit seiner mineralisch frischen Art zu einem eher leichten Essen, seine reifen Noten machen ihn zu einem ebenbürtigen Begleiter von hellem Fleisch und einem Fisch an einem eleganten Fond. Freunde fleischlosen Essens werden Freude mit dem Travers zu leichtem, gedämpftem Gemüse haben, aber auch gehaltvolleren Kreationen aus dem Ofen mit Käse oder Nussanteilen. Eine Freude, dieser Wein!
Domaine Brusset Laurent Brusset84290 CairanneChemin de la Barque 70 http://www.domainebrusset.frInverkehrbringer: weinraum
Wein
TypRot, kräftig
14Vol%
2021Jahrgang
Details
60%Grenache
40%Syrah
Preis:
0.75lPreis inkl. MwST.
22.00€/l
16.50 €
TypWeiß, volumenreich
13.5Vol%
2022Jahrgang
30%Clairette
20%Grenache blanc
20%Roussanne
20%Viognier
18.00€/l
TypRO
12.5Vol%
50%Grenache
30%Syrah
20%Cinsault
11.87€/l
8.90 €
TypRot, tanninreich
14.5Vol%
2020Jahrgang
40%Grenache
30%Mourvèdre
40.00€/l
30.00 €
1.5lPreis inkl. MwST.
50.00€/l
75.00 €
20%Syrah
20%Mourvèdre
10%Cinsault
23.33€/l
17.50 €
30%Roussanne
30%Viognier
20%Clairette
24.00€/l
18.00 €
13Vol%
16.67€/l
12.50 €
11.33€/l
8.50 €
TypRot, seidig
30%Grenache
20%Carignan
10.67€/l
8.00 €
2019Jahrgang
24.67€/l
18.50 €
50%Syrah
62.00€/l
46.50 €
38.00€/l
28.50 €
50%Mourvèdre
20.67€/l
15.50 €
2018Jahrgang
2016Jahrgang
2017Jahrgang
23.73€/l
17.80 €
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