Gigondas Les Secrets de Montmirail, 2019

Alkohol

14 Vol%

Weintyp

Rot, kräftig

Trauben

50% Grenache

50% Syrah

Wein Nummer

1756

Allergene

enthält Sulfite

Inhalt

0.75 l

Preis pro Liter

62.00 € / l

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Der Wein

Für Laurent Brusset ist dieser Gigondas sicher etwas besonderes. Er liest nur 20 hl/ha für diesen Wein von seinen Weinbergen, um die Geheimnisse (Les Secrets) von Montmirail in seinen wenigen Flaschen einzufangen. Die Trauben werden natürlich von Hand gelesen, um nur gesunde zu verarbeiten und schon am Rebstock eine Auswahl zu treffen.

Konzentriert wird der Wein bei diesem geringen Ertrag und trotzdem reift nur Drittel seines Weines im neuen Barrique. Die Aromen der Reben, gereift über das Jahr sollen dem Wein seinen Ausdruck verleihen. Die Nuancen in dem Secrets de Montmirail sind kräftig, gleichermaßen fruchtbetont wie ausladend würzig.

Brusset empfiehlt seinen Les Secrets des Montmirail sowohl zu einem Schmorbraten wie einem rosa gegrillten Rindersteak. Dem schließe ich mich an. Und man kann sich Zeit lassen: in 10 Jahren wird der Wein gerade einmal seinen Zenit erreicht haben und dann langsam die herrlichen Reifenoten entwickeln.

Erzeuger:

Domaine Brusset
Laurent Brusset
84290 Cairanne
Chemin de la Barque 70
http://www.domainebrusset.fr
Inverkehrbringer: weinraum

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