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Domaine Rapet
Land
Region
Burgund
Alkohol
13 Vol%
Weintyp
Weiß, volumenreich
Traube
100% Chardonnay
Wein Nummer
2090
Allergene
enthält Sulfite
Inhalt
0.75 l
Preis pro Liter
51.33 € / l
Ab 100 € versandkostenfrei
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2 bis 3 Tage
38.50 €
Ein großer weißer Burgunder der Domaine Rapet in Pernand-Vergelesses. Es sind recht junge Reben, die diesen Les Combottes hervorbringen. Sie stehen auf süd-östlich geneigtem Weinberg im Ort selbst. Schwierig zu bearbeiten ist der Weinberg wegen seiner steilen Exposition. Die Lagen im Burgund sind sehr stark von Einschneidungen in den Boden bestimmt, der bei der Entstehung der Alpen aufgeworfen wurde. Flüsse haben über Millionen von Jahren durch Erosion tiefe Einschnitte in das Burgund gegraben - die Combes. Ein kleiner solcher Einschnitte - ein Schnittchen - wird im Burgund Combottes genannt - daher der Name dieses Weines und die Erklärung für die Steilheit der Lage: sie liegt an einem dieser kleineren Einschnitte. Die Steilheit fängt am Tag die Sonne ein und bringt in ||lex || kühlen Nächten]] diesen klaren, geschliffenen Wein hervor. Zuvor werden die Trauben per Hand in kleine Körbe gelesen und bereits im Weinberg sortiert. Im Weinkeller werden die Trauben noch einmal geprüft, dann pneumatisch abgepresst. Zur Gärung wird der Most in Barriques gefüllt - 30% davon sind neu und geben dem Wein einen dezenten Holzton. Die Reife des Combottes mit regelmäßigem Umwälzen der Hefe zieht sich bis in den Juli des Jahres nach der Lese hin, danach liegt der Wein weitere 6 Monate, bevor er in die Flasche abgefüllt wird, und einige Wochen in der Flasche reift, bevor der Verkauf beginnt. Die Farbe des Combotte ist hell golden, der Duft frisch, lebhaft nach frischen hellen Früchten, weißem Pfeffer und Honig. In drei bis fünf Jahren nach der Abfüllung hat der Combottes seine schönesten Aromen entwickelt. Zu feinen Vorspeisen, einem warmen Ziegenkäse , aromatischem Fisch oder einer Languste aus dem Ofen wird dieser Wein dann gefallen.
Domaine Rapet Vincent Rapet21420 Pernand-VergelessesPlace de la Mairie2 www.domaine-rapet.comInverkehrbringer: weinraum
2020Rot, seidig
13Vol%
100%Pinot Noir
Beschreibung
0.75l 34.60 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 46.13€/l
2021Weiß, volumenreich
13.5Vol%
100%Chardonnay
0.75l 144.30 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 192.40€/l
2021Rot, seidig
0.75l 42.60 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 56.80€/l
0.75l 61.80 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 82.40€/l
k.A.Vol%
0.75l 56.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 75.33€/l
0.75l 54.20 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 72.27€/l
0.75l 26.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 35.33€/l
0.75l 109.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 146.00€/l
2020Weiß, volumenreich
0.75l 57.40 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 76.53€/l
0.75l 38.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 51.33€/l
2021Weiß, jung & fruchtig
0.75l 96.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 128.67€/l
0.75l 36.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 48.67€/l
0.75l 55.00 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 73.33€/l
0.75l 54.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 72.67€/l
0.75l 47.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 63.33€/l
0.75l 29.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 39.33€/l
2020Weiß, jung & fruchtig
0.75l 19.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 26.00€/l
2019Rot, seidig
0.75l 42.70 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 56.93€/l
2018Rot, seidig
0.75l 35.50 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 47.33€/l
0.75l 46.80 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 62.40€/l
0.75l 38.00 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 50.67€/l
Weintyp: Weiß, volumenreich - 13 Vol%
Trauben:100% Chardonnay
2018Weiß, volumenreich
0.75l 36.00 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 48.00€/l
2018Weiß, jung & fruchtig
12.4Vol%
100%Aligoté
0.75l 11.60 €
Preis pro Flasche, inkl. MwST. - 15.47€/l
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