Les Galets de la Têt, 2020

Der Têt ist ein Fluss, der aus den Pyrenäen kommt und ins Mittelmeer mündet. Er ist damit einer der Flüsse, die den Weinbau in Frankreich mit den Pyrenäen verbindet.

Die Geschichte der Pyrenäen ist lang und geduldig: viele Steine sind im Laufe der Erdgeschichte aus den steilen Bergen im Süden Frankreichs in die Weingebiete des Roussillon und des aquitanischen Beckens bis in die Garonne bei Bordeaux gewandert und Bilden die Basis für mach herausragenden Wein.

Diese Steine heißen Galets auf Französisch und die Syrah Reben für diesen Les Galets de la Têt wachsen auf den mineralischen Granit und Quartz Galets am Ufer des Têt im Roussillon. Der Wind vom Meer bringt feuchte Luft, der kühle Wind aus den Bergen trocknet die Reben wieder und kühlt die Reben in der Nacht.

Von diesem wohl idealen Terroir stammt dieser Wein: reif gelesen von den Rière Brüdern und ihren Helfern. entrappt und kühl vergoren wird der Syrah. Für die Maische bekommt der Wein sehr lange vier Wochen Zeit. Die Aromen der Schalen werden durch ständiges Eintauchen der Schalen vorsichtig, aber gründlich im Wein konserviert.

Ein reifer, mineralisch fruchtiger Wein mit würzigen Noten entsteht im Laufe des Winters. Trotz seiner Dichte hat der Wein durch den Boden und die kühlen Nächte eine sehr angenehme Frische.

Ein Genuss - Wein, der alleine zur Freude gereicht und ein breites Spektrum an Gerichten markant, aber nicht überbordend begleiten wird.