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Wein zu Fleischsuppe

kleines Winzer Bild
Fleischsuppe ist die Essens des Geschmacks. Ein leichtfertiger Wein geht hier unter

Eine Fleischsuppe wird aus den Stücken gekocht, die nicht so zart und fein sind - aber den gleichen Geschmack wie die «guten» Stücke haben. Sie werden lange gekocht. Sie schmecken konzentriert. Sehr konzentriert, wenn sie gut gemacht sind.

Ein Wein zu einer solche gut gemachten Fleischsuppe sollte ihr einen Gegenpart bieten. Ein aromenreicher Weißwein ist ein eigenständiger Gegenpol zu den Facetten der Suppe. Ein knackig frischer Weißwein aus Menetou Salon oder ein Sauvignon-Blanc aus Saint-Bris-le-Vineux tanzt der Schwere einer solchen Suppe auf der Nase herum und bringt eine frische Note an den Gaumen.

Ein guter, ausdrucksvoller Crémant ist auch zu einer Fleischsuppe eine ausgesprochen gelungene geschmackliche Abrundung.

 




weinraum weine der Region

Ein Wein zu einer Fleischsuppe ist ein kräftiger, aromatischer oder auch ein säurebetonter Wein. - passende Weine:

Château Vignol

Entre Deux Mers

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

2021Jahrgang

  Details

Trauben

60%Sauvignon blanc

20%Sémillon

20%Muscadelle

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

9.87€/l

  7.40 €

6
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457

La Tordera

Frizzante Stelvin

 

Wein

TypSekt

12Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Glera

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.67€/l

  8.00 €

6
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194

Domaine Les Hautes Terres

Crémant de Limoux Josephine

 

Wein

TypSekt

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

40%Chardonnay

40%Chenin blanc

20%Mauzac

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

24.00€/l

  18.00 €

6
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125

Domaine Modat

Petit ModAtmour blanc

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13.5Vol%

2021Jahrgang

  Details

Trauben

40%Viognier

30%Grenache blanc

30%Muscat

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

15.47€/l

  11.60 €

6
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113

Vignobles Boudinaud

Grange des Rouquette Blanc Viognier

 

Wein

TypWeiß, Aromensorte

13Vol%

2021Jahrgang

  Details

Traube

100%Viognier

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

10.67€/l

  8.00 €

6
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111

Vignobles Boudinaud

Grange des Rouquette La Rousseline

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13.5Vol%

2021Jahrgang

  Details

Trauben

40%Roussanne

40%Viognier

20%Marsanne

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

11.33€/l

  8.50 €

6
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95

Fattoria Teatina

Fa Bene Trebbiano

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Trebbiano

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

8.67€/l

  6.50 €

6
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94

Vignobles Guilhem

Chardonnay

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13.5Vol%

2021Jahrgang

  Details

Traube

100%Chardonnay

Preis: 7.50 €

6
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89

Vignobles Guilhem

Prestige Blanc

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13Vol%

2021Jahrgang

  Details

Trauben

70%Sauvignon blanc

30%Chardonnay

Preis: 10.00 €

6
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84

Château Vignol

Graves Blanc

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

60%Sauvignon blanc

40%Sémillon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

15.73€/l

  11.80 €

6
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65

Vignobles Guilhem

Chardonnay

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Chardonnay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

8.93€/l

  6.70 €

6
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61

Domaine Brusset

Cairanne Cru Blanc Les Travers

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13Vol%

2021Jahrgang

  Details

Trauben

30%Clairette

20%Grenache blanc

20%Roussanne

20%Viognier

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

15.47€/l

  11.60 €

6
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60

Domaine Brusset

Cairanne Blanc L'Esprit de Papet

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

14Vol%

2021Jahrgang

  Details

Trauben

30%Roussanne

30%Viognier

20%Grenache blanc

20%Clairette

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

24.00€/l

  18.00 €

6
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60

Domaine Modat

Roussillon Blanc de-ci, de-là

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

13.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

40%Carignan blanc

30%Grenache gris

30%Maccabéo

Preis: 14.80 €

6
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59

Domaine Modat

Les Lucioles blanc

 

Wein

TypWeiß, volumenreich

14Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

50%Viognier

20%Roussanne

20%Grenache gris

10%Carignan blanc

Preis: 20.00 €

6
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59

Vignobles Guilhem

Sauvignon

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13.5Vol%

2021Jahrgang

  Details

Traube

100%Sauvignon blanc

Preis: 7.50 €

6
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59

Domaine Grivot-Goisot

Chablis 1er Cru Cote de Juan

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

12.5Vol%

2020Jahrgang

  Details

Traube

100%Chardonnay

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

32.67€/l

  24.50 €

6
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57

Barouillet

Blanc sec Bergecrac

 

Wein

TypWeiß, jung & fruchtig

13Vol%

2020Jahrgang

  Details

Trauben

30%Sauvignon blanc

30%Sauvignon gris

20%Chenin blanc

20%Sémillon

Preis:

0.75l Preis inkl. MwST.

12.27€/l

  9.20 €

6
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56